Interview: Schloss Lautrach trotzt dem Fachkräftemangel

Treffen mit Jungs in Ausbrecherin

Modernes Haus mit Weitblick — Panoramahotel Oberjoch Panoramahotel Oberjoch Alpen… äh, was bitte? Alpen…äh, was bitte? Wir wollen wissen, ob es sich wirklich anders anfühlt, wenn man sich zwischen Almen anstrengt oder auf Metern Höhe entspannt. Eine Fotografin und ein Autor aus Hamburg, zwei Reisejournalisten, die ihrer Sammlung an Länderpunkten einen neuen hinzu fügen — das Allgäu. Es gibt Momente, die überraschen mit ihrer Wucht des Anders-als-erwartet-seins. Wir haben uns für die Kräuterwanderung angemeldet. Und treffen an der Rezeption: Hans. Er ist so ein typischer Naturbursche, wie ihn nur das Leben in den Bergen hervorbringen kann: schlank, drahtig, unheimlich präsent, ein Mann von 76 Jahren, den wohl jeder eher für Anfang 60 halten dürfte.

Rebecca Weingarten

Interview: Schloss Lautrach trotzt dem Fachkräftemangel Beate Bruchmann, Hoteldirektorin Schloss Lautrach. Foto: Orla Connolly Beate Bruchmann, Hoteldirektorin Schloss Lautrach. Foto: Privat Gut ausgebildete Fachkräfte werden weniger. Im Interview verrät Hoteldirektorin Beate Bruchmann, wie das Schloss Lautrach sich dieser Herausforderung stellt. Dabei gibt sie Einblicke in auf den ersten Blick ungewöhnliche Methoden, junge Menschen für Allgemeinheit Branche zu begeistern. Beate Bruchmann: Ja, wir bekommen den Fachkräftemangel ebenfalls zunehmend zu spüren.

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